用心做好醬
適合燒烤的那些醬料
2021-05-19 01:24:18沒有了！|夏季開胃涼皮涼面醬料的做法
燒烤是在火上將食物（多為肉類，海鮮，蔬菜）烤熟，烹調至可食用；現代社會，由于人類發明了多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬、錫紙等燒烤用品。
燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。不論在中國還是整個亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。
發展到現在，燒烤醬已經成為了燒烤的靈魂，今天我們就來看看哪些醬料和燒烤時絕配。
1、黑胡椒燒烤醬
黑胡椒風味獨特，香氣濃郁，有去腥助香效果，除了做燒烤醬，用來做為蘸醬也十分美味。
2、照燒醬
照燒醬的口味濃郁，適合搭配滋味較清淡的食材一起燒烤，此外，利用照燒醬來炒肉片或海鮮，風味更是一級棒。
3、烤肉醬
香咸的風味，對于一般材料都十分適用，只是涂抹時要避免過厚，以免味道過咸。
4、椒麻醬
味辣氣香的麻辣醬，適合用在腥膻味較重點羊肉或是海鮮的燒烤上，鮮辣開胃的口感，讓烤出來的滋味更富變化。
5、孜然燒烤醬
將孜然粉與醬料融合，燒烤的時候不需要單獨增加孜然，讓美味更加濃烈。
燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。不論在中國還是整個亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。
發展到現在，燒烤醬已經成為了燒烤的靈魂，今天我們就來看看哪些醬料和燒烤時絕配。
1、黑胡椒燒烤醬
黑胡椒風味獨特，香氣濃郁，有去腥助香效果，除了做燒烤醬，用來做為蘸醬也十分美味。
2、照燒醬
照燒醬的口味濃郁，適合搭配滋味較清淡的食材一起燒烤，此外，利用照燒醬來炒肉片或海鮮，風味更是一級棒。
3、烤肉醬
香咸的風味，對于一般材料都十分適用，只是涂抹時要避免過厚，以免味道過咸。
4、椒麻醬
味辣氣香的麻辣醬，適合用在腥膻味較重點羊肉或是海鮮的燒烤上，鮮辣開胃的口感，讓烤出來的滋味更富變化。
5、孜然燒烤醬
將孜然粉與醬料融合，燒烤的時候不需要單獨增加孜然，讓美味更加濃烈。
